Всем привет, открываю новую рубрику в разговорах обо всем, посвященный кулинарии.
Начнем с классического салатика!
Крабовый салат с огурцом и рисом.
Ингредиенты:
200 г крабовых палочек
2 яйца
1 средний огурец
100 г консервированной кукурузы
2 ст. л. майонеза
Соль и черный перец по вкусу
Приготовление:
Подготовьте крабовые палочки. Если они заморожены, дайте им разморозиться при комнатной температуре. Нарежьте палочки небольшими кубиками.
Отварите яйца. Положите их в кастрюлю с холодной водой, доведите до кипения, затем варите 8-10 минут до вкрутую. После варки охладите яйца в холодной воде, очистите и нарежьте кубиками.
Подготовьте огурец. Промойте его, обсушите и нарежьте мелкими кубиками. Если кожура жесткая, можно её удалить.
Слейте жидкость с кукурузы. Откройте банку и откиньте кукурузу на сито, чтобы избавиться от лишней жидкости.
Соберите салат. В большой миске смешайте нарезанные крабовые палочки, яйца, огурец и кукурузу.
Заправьте салат. Добавьте майонез и тщательно перемешайте. При необходимости добавьте соль и черный перец по вкусу.
Охладите и подавайте. Уберите салат в холодильник на 30 минут, чтобы он пропитался и стал еще вкуснее.
Подача:
Подавайте салат охлажденным, можно украсить зеленью или дольками лимона для дополнительного аромата.
