КЛК 'Владминес'
14 Ноябрь 2024, 20:14:37 *
Добро пожаловать, Гость. Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь.
Войти
Лучшие фелинологические организации!
Добавье свою организацию! пока бесплатно!!!
Новости: Ждем всех в нашем каталоге Фелинологических организаций. Вас еще нет в нашем каталоге? Так добавьте скорее!!!
 
   Начало   Помощь Поиск Календарь Галерея  
Страниц: [1]
  Печать  
Автор Тема: Торты и дессерты  (Прочитано 149 раз)
0 Пользователей и 1 Гость смотрят эту тему.
deb1
Новичок
*

Кошачьих сил: 0
deb1 has no influence.
Offline Offline

Сообщений: 3

Благодарности
-Выражено: 0
-Получено: 0


Просмотр профиля Email
« : 28 Октябрь 2024, 18:36:16 »

Торт "Орео" станет настоящим украшением вашего стола и принесет радость всей семье. Этот десерт не только восхитителен на вкус, но и весьма прост в приготовлении. Готовы? Давайте вместе создадим этот сладкий шедевр!



Торт "Орео"
Ингредиенты:

Для коржей:

5 яиц (обязательно комнатной температуры)
300 г сахара (по желанию, можно заменить на тростниковый)
220 г муки (не забудьте просеять)
250 мл молока (подогретого до комнатной температуры)
80 г какао-порошка (для насыщенного шоколадного вкуса)
8 г ванильного сахара (придаст аромата)
1 ч. л. соды (обеспечит легкость коржей)
1 ч. л. уксуса (для активации соды)
50 г сливочного масла (растопленного)
50 г растительного масла
Для крема:

150 мл сливок (33%, чтобы крем был особенно воздушным)
300 г творожного сыра (можно использовать маскарпоне для более насыщенного вкуса)
3 ст. л. сахарной пудры (по вкусу)
12 шт. печенья Орео (разломанных на кусочки)
Для украшения:

100 г клубники (свежей и нарезанной)
8 шт. печенья Орео (целыми для декора)
Приготовление:
Подготовка коржей:
Начните с того, что тщательно отделите белки от желтков. В большой миске взбейте желтки с сахаром и ванильным сахаром до пышной массы. Подогрейте молоко, но не кипятите, и постепенно влейте его в яичную смесь, помешивая.

Рекомендация: Используйте электрический миксер для достижения наилучших результатов.

Смешивание сухих ингредиентов:
Просейте муку и какао-порошок в отдельную миску. Добавьте их в яичную массу, вводите соду, погашенную уксусом, и аккуратно перемешивайте, чтобы избежать комков.

Рекомендация: Чтобы тесто было более однородным, используйте венчик или лопатку.

Добавление масел:
В растопленное сливочное масло влейте растительное и хорошо перемешайте. Затем добавьте эту смесь в тесто и снова перемешайте до однородности.

Выпекание коржей:
Разогрейте духовку до 175°C. Подготовьте две формы для выпечки, застелив их пергаментом. Разделите тесто между формами и выпекайте 20-30 минут до золотистой корочки. Готовность проверьте шпажкой — она должна выйти сухой.

Рекомендация: Если у вас только одна форма, выпекайте коржи поочередно.

Приготовление крема:
В глубокой миске взбейте сливки до мягких пиков, затем добавьте творожный сыр и сахарную пудру. Взбивайте до устойчивых пиков, затем аккуратно введите кусочки печенья Орео.

Рекомендация: Оставьте несколько целых печений для украшения, чтобы торт выглядел особенно эффектно.

Сборка торта:
На сервировочную тарелку положите первый корж и равномерно распределите половину крема. Накройте вторым коржом и используйте оставшийся крем, чтобы покрыть верх и бока торта.

Украшение:
Украсить торт свежей нарезанной клубникой и целыми печеньями Орео. Это не только добавит красок, но и порадует глаз!

Охлаждение и подача:
Уберите торт в холодильник на 30 минут, чтобы он застыл и крем стал более устойчивым. Затем нарежьте на порции и подавайте с чашечкой горячего чая или кофе.

Рекомендация: Этот торт будет еще вкуснее на следующий день, когда все ароматы объединятся!

Приятного аппетита! Пусть этот торт станет любимым десертом вашей семьи, а его приготовление подарит вам множество приятных моментов! Не забывайте радовать своих близких сладкими сюрпризами!
Записан
ira19840
Участник
****

Кошачьих сил: 4
ira19840 has no influence.
Offline Offline

Сообщений: 195

Благодарности
-Выражено: 0
-Получено: 0


Просмотр профиля Email
« Ответ #1 : 09 Ноябрь 2024, 13:38:21 »

Не так просто сейчас найти вкусные торты.
Записан
Страниц: [1]
  Печать  
 
Перейти в:  

Powered by MySQL Powered by PHP Powered by SMF 1.1.11 | SMF © 2006, Simple Machines LLC Valid XHTML 1.0! Valid CSS!